САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ– ТОП-10
Медики и диетологи давно утверждают, что правильное питание может предотвратить возникновение многих болезней и улучшить общее самочувствие. Правильно подобранное меню в комплексе с лечением помогает и в преодолении серьезных заболеваний.
Германский «Фокус» опубликовал новый список из 10 продуктов питания, являющихся, по мнению немецких ученых, самыми полезными для здоровья человека.
Сегодня мы рассмотрим данный список не только со стороны пользы, но и с точки зрения «bio-производства» этих продуктов, когда гарантируется полный контроль на всех стадиях выращивания, производства и транспортировки, полностью исключается применение химических препаратов, минеральных удобрений, стимуляторов роста, консерваторов, ГМО и т.д., а также новых цен в «Био-Маркете».
Яблоки. Немецкая пословица утверждает: «Одно яблоко в день — доктора без работы». Исследования ученых подтверждают это мнение. Например, съедающие по яблоку в день имеют меньше шансов заболеть болезнью Альцгеймера. Вещества, содержащиеся в яблоках, в частности кверцетин, способны тормозить развитие раковых клеток. Кроме того, кверцетин обладает противовоспалительным действием и уменьшает вред так называемых свободных радикалов. Для нормальной работы желудка яблоки тоже незаменимы: содержащиеся в них кислоты препятствуют развитию гнилостных бактерий, а пектин выводит вредные вещества из организма. Содержат яблоки также витамины и микроэлементы, повышающие иммунитет и улучшающие работу сердечно-сосудистой системы.
«Био-Маркет» предлагает своим клиентам более семи сортов яблок по цене 250-280 рублей за килограмм. Яблоки выращены в экологических садах Австрии, Италии и Германии без применения пестицидов, минеральных удобрений и других химических веществ.
В магазине так же представлены все необходимые био-фрукты (цены указаны за килограмм): груши в ассортименте из Италии и Германии – 285 руб., апельсины (Испания) – 180 руб., грейпфрукты (Италия) – 290 руб., лимоны – 250 руб., киви – 320 руб., виноград – от 430 руб., слива – 380 руб., дыни – от 360 руб. и т.д.
Кстати, благодаря технологии экологического производства, сохраняются полезные свойства фруктов и овощей и в био-соках Voikel (Германия):
• Апельсиновый, 0,7 л. – 328 руб.
• Грейпфрутовый, 0,7 л. – 337 руб.
• Яблоко-Клюква, 0,7 л. – 345 руб.
• Фруктовый Для завтрака, 0,7 л. – 247 руб.
• Яблоко-манго, 0,5 л. – 258 руб.
• Морковный с молочными кислотами, 0,7 л. – 270 руб.
• Свекольный с молочными кислотами, 0,7 л. – 300 руб.
• Томатный, 0,7 л. – 290 руб.
• Картофельный, 0,7 л. – 390 руб.
Рыба. Кто заботится о своем сердце, должен есть больше рыбы вместо мяса. Три «рыбных» обеда в неделю или 30 грамм рыбы в день уменьшают риск возникновения инфаркта на 50%. Происходит это благодаря содержанию в рыбе жирных кислот Омега-3, благоприятно действующих на клеточные мембраны. И действительно, статистика показывает, что японцы и эскимосы, регулярно употребляющие рыбу, намного реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, чем народы, чей рацион беден рыбными продуктами. Полезна рыба и для мозга, и для нервных клеток, способствуя их регенерации. Рыба так же, как и яблоки, уменьшает риск возникновения болезни Альцгеймера.
Сегодня в Москве только в Био-Маркете можно найти экологическую рыбу – охлажденную треску (1200 руб. за кг.) и семгу (1000 руб. за кг.). Рыба поступает на прилавок в охлажденном виде через сутки после вылова в специальных водоемах северных фиордов Норвегии.
Чеснок. Запах чеснока, по народному поверью, отпугивает вампиров. Ученые добавляют к вампирам бактерии и вирусы, которые точно так же не переносят чесночный аромат, обусловленный содержанием в чесноке эфирных масел и фитонцидов. Чеснок незаменим при лечении простудных заболеваний. Кроме того, его употребление снижает риск возникновения рака желудка и кишечника и улучшает работу пищеварения. Одно из важных свойств чеснока – он защищает от риска сосудистых заболеваний, а вещества, содержащиеся в нем, хорошо прочищают сосуды и препятствуют их закупориванию.
Стоимость экологического чеснока в «Био-Маркете» – 140 руб. (за 100 гр).
Клубника. Оказывается, для снабжения организма витамином С не обязательно делать над собой усилие, поедая кислые лимоны. В клубнике содержится больше этого витамина, а вкусовые ощущения несравнимы. Хороша клубника не только этим – высокое содержание железа повышает иммунитет организма. Некоторые красящие вещества и эфирные масла, которыми богата эта ягода, способны сдерживать образование особых энзимов, провоцирующих развитие рака. Некоторые кислоты, содержащиеся в клубнике, тоже препятствуют возникновению рака, блокируя вредное воздействие канцерогенов, попадающих в организм из окружающей среды. И в довершение всего – в клубнике содержится много цинка, который весьма благоприятно воздействует на сексуальность.
В кафетерии «Био-Маркета» клубника добавляется во многие смузи из экологических фруктов и, благодаря технологии приготовления, полностью сохраняются их полезные свойства.
Морковь. Содержащийся в этом овоще бета-каротин нейтрализует свободные радикалы, разрушающие генную структуру и провоцирующие рак. Кроме того, он благоприятно воздействует на состояние кожи и зрения. Однако необходимо помнить, что бета-каротин лучше растворяется в жирах, поэтому к салату из моркови нужно обязательно добавлять масло или сметану.
Цена био-моркови в «Био-Маркете» – 100 руб. за килограмм. Как и все экологические овощи, которые в изобилии присутствуют на прилавке магазина, морковь поступает сюда каждый четверг.
Все они пользуются особым спросом у ценителей здоровья (цены указаны за килограмм):
• Картофель (Франция) – 140 руб.
• Картофель (Германия) – 150 руб.
• Капуста белокочанная (Германия) – 190 руб.
• Морковь фасованная (Германия) – 100 руб.
• Свекла (Германия) – 250 руб.
• Цветная капуста (Германия) – 290 руб.
• Брокколи (Германия) – 385 руб.
• Лук-порей – 220 руб.
• Редька – 290 руб.
• Огурцы – 280 руб.
• Лук репчатый – 150 руб.
• Капуста китайская – 210 руб.
Стручковый перец. Острый перчик чили улучшает обмен веществ, способствуя тем самым похуданию. Капсацин, обуславливающий острый вкус перца, способствует выработке желудочного сока и препятствует размножению вредных бактерий в желудке и кишечнике.
Сладкий перец (паприка) тоже полезен. Кроме того, что он содержит много витамина С, в красной паприке содержится красящее вещество лютеолин. Даже в малых дозах лютеолин сдерживает развитие рака, предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний и возрастных проблем.
Весь перец, представленный в «Био-Маркете»: стручковый, желтый, красный, зеленый – имеет европейский сертификат «био» и продается по цене – 375 руб. за кг.
Бананы. Самый сытный и богатый углеводами фрукт. В бананах содержатся и различные балластные вещества, препятствующие быстрому поступлению сахара в кровь. А количество содержащегося в одном банане магния составляет одну шестую часть от суточной потребности организма. Магний нужен для образования мышечной ткани, он укрепляет также и кости, и нервные клетки. Особенно важен магний для людей, занимающихся физическим трудом и для спортсменов. И во время стрессов магний помогает организму. Кроме магния, бананы богаты калием и витамином В6, которые тоже очень укрепляют нервную систему.
Экологические бананы поступают в экосупермаркет из Эквадора один раз в неделю. При их производстве и транспортировке не используют никакие химические вещества (цена – 90 руб. за кг).
Зеленый чай. Его чудодейственные свойства обусловлены содержанием катехина. Это биоактивное вещество препятствует развитию атеросклероза и предохраняет от заболевания раком простаты. И для похудания зеленый чай очень хорош, только для сжигания жиров необходимо выпивать ежедневно не менее четырех чашек этого напитка. В черном чае катехин не содержится, так как разрушается в процессе его изготовления.
«Био-Маркет» предлагает более 40 сортов органического зеленого чая, от пакетированного (по цене от 280 руб. за 100 гр) до элитного развесного чая из Китая (по цене от 450 до 950 руб. за 100 гр). Очень много представлено в магазине черного и травяного чая (по цене от 280 руб. за 100 гр).
Соя. Содержит много лецитина и витаминов группы В, которые усиливают мыслительные способности и укрепляют нервную систему. Известна соя и как незаменимый источник белка, способного заменить животные белки. Хотя соя и является непривычным для европейцев продуктом, последние исследования подтверждают ее полезность. Особенно это касается проростков сои.
Напиток соевый био Fiorentini (Италия) стоит 170 руб. за 1 литр.
Молочные продукты. Не зря молоко относят к основным продуктам питания. В нем содержатся ценные белки, легко перевариваемые жиры и полезный сахар лактоза. Богато молоко и кальцием. Ученые установили, что запасы кальция, накопленные с молодости, помогают в старости избежать остеопороза. Необходим кальций и для функционирования нервной системы, и для правильной работы мускульной системы организма. Врачи уверяют также, что даже один стакан молока в день резко снижает риск заболевания раком желудка. Из молочных продуктов полезны все, особенно йогурт, незаменимый для людей, чей организм не переносит лактозу. Бактерии, содержащиеся в йогурте, нормализуют пищеварение и препятствуют возникновению рака толстой кишки.
Поставка свежей молочной продукции в экосупермаркет происходит каждую неделю от европейских лидеров био-производства молочных продуктов – Sobbeke (Германия) и Andeksher (Германия):
• Йогурт Sobbeke в ассортименте, 150 гр. – 64 руб.
• Йогурт Sobbeke в ассортименте, 500 гр. – 230 руб.
• Творог Sobbeke 40%, 250 гр. – 130 руб.
• Сыворотка Sobbeke, кисло-молочный продукт 0,2%, 1 л. – 215 руб.
• Сливки Sobbeke 30%, 200 гр. – 99 руб.
• Молоко без лактозы Sobbeke 1,56%, 1 л. – 195 руб.
• Йогурт Andechser в ассортименте, 200 гр. – 95 руб.
• Кефир Andechser 1,5%, 500 гр. – 120 руб.
• Сметана Andechser 10%, 200 гр. – 99 руб.
• Сыворотка фруктовая Andechser 0,1%, 500 гр. – 145 руб.
• Масло кисло-молочное Andechser 82%, 250 гр. – 295 руб.
Вот такие продукты являются самыми полезными для организма, согласно последним исследованиям европейских ученых. Попытки определить самые полезные продукты предпринимаются постоянно.
Несомненно, что любой добросовестный ученый руководствуется при составлении таких списков самыми лучшими побуждениями. Поэтому постараемся включить в свой рацион как можно больше рекомендуемых продуктов – может быть, лекарства тогда и не понадобятся*.
И, конечно, нельзя не упомянуть о новой продукции собственного производства «Био-Маркета» (кстати, после 21.00 на нее предоставляется скидка 50%!), в состав которой входят многие перечисленные выше полезные био-продукты (не менее 50%), также возможно производство под предварительному заказу (цены за 100 гр.):
• Винегрет – 28 руб.
• Столичный салат (с индейкой) – 32 руб.
• Сельдь под шубой – 43 руб.
• Салат с креветками – 39 руб.
• Салат из свеклы с черносливом – 39 руб.
• Салат «Курица с овощами» – 79 руб.
• Рататуй – 58 руб.
• Салат мясной с яблоками – 55 руб.
• Помидорчики фаршированные «Киндер» с креветками – 65 руб.
• Салат из индейки с сельдереем – 62 руб.
• Маринад овощной – 20 руб.
• Икра овощная – 75 руб.
• Котлеты, зразы картофельные – 40руб.
• Котлеты куриные – 95 руб.
• Котлеты рыбные – 60 руб.
• Итальянская Парма – 68 руб.
• Мясо по-французски – 95 руб.
• Жульен грибной – 55 руб.
• Печень по-строгановски – 50 руб.
• Плов с каре ягненка – 67 руб.
• Рыба жаренная в ассортименте – от 57 до 190 руб.
•
Выпечка (цены за 60 гр.): пирожки с мясом или с рыбой – 40 руб., пирожки с капустой или с картошкой – 25 руб., пирожки с яблоками – 30 руб.
В конце скажем несколько слов о продукции для самых маленьких и об отделе косметики.
Детское питание представлено в «Био-Маркете» европейской компанией №1 – «HOLLE» (Швейцария). Оно сделано на основе только натуральных молочных и овощных продуктов, без ГМО:
• Пюре овощные и молочные, 190 гр. – 10 видов от 115 руб.
• Каши, 250 гр. – 5 видов от 295 руб.
• Смеси, 400 гр. – 8 видов от 564 руб.
• а также другая детская продукция «био»: чаи, соки, печенье, средства косметики и личной гигиены, памперсы.
Что касается отдела косметики экосупермаркета, в котором представлены и экологические средства для стирки и уборки, укажем некоторые позиции:
Dr. Hauschka (Германия)
• Очишающая маска для лица Gesichts waschcreme – 727 руб.
• Тоник для лица Gesichts tonikum – 1115 руб.
• Крем для лица дневной Rosencreme – 1155 руб.
Weleda (Германия)
• Зубная паста детская с календулой – 320 руб.
• Гель для душа облепиховый – 440 руб.
• Шампунь для волос с каштаном – 416 руб.
Natracare (Великобритания)
• Гигиенические прокладки на каждый день -307 руб.
• Гигиенические прокладки ультратонкие с крылышками – 230 руб.
• Тампоны без апликатора – 318 руб.
Klar (Германия)
• Средство для мытья посуды нейтральное, 500 мл. – 285 руб.
• Средство для очистки и дезинфекции сантехники, 500 мл. – 428 руб.
• Средство для стирки с Мыльным орехом, 1,5 л. – 1084 руб.
• Средство для стирки универсальное, 1 л. – 758 руб.
Sodasan (Германия)
• Таблетки для посудомоечной машины – 557 руб.
• Средство для дезинфекции туалета, 750 мл. – 374 руб.
• Мыло желчное жидкое для удаления пятен, 300 мл. – 324 руб.
• Средство для стирки цветного белья sensitiv, 1.5 л. – 685 руб.
• Кондиционер для белья, 750 мл. – 336 руб.
Еtamine du lys (Франция)
• Средство для мытья посуды лимон-мята, 500 мл. – 367руб.
• Порошок для стирки Comp`aktiv, 2 кг. – 1672 руб.
• Кондиционер для белья с лавандой, 1 л. – 672 руб.**
* Данная статья Екатерины Ореховой «Самые полезные продукты — Топ-10» опубликована на сайте Парфюмер (http://beauty.su/), URL этой статьи: http://beauty.su/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=
** Информация о продукции и ценах «Био-Маркета» ( по состоянию на 01.11.2008) предоставлена дирекцией магазина.
|