ОРГАНИЧЕСКАЯ СОЛЬ
Человеку без соли никак не обойтись, к тому же его организм на 1% состоит из соли (в человеке весом 65 килограмм – 650 грамм соли). Чтобы не «пересолить», по подсчетам ученых, человек может употреблять не больше чайной ложки соли в день. Кстати, «белой смертью» окрестили не всю соль, а только поваренную из-за того, что она нарушает циркуляцию воды в организме, негативно влияет на работу почек и сердечно-сосудистой системы.
Органическая соль имеет только морское происхождение. Такая соль богата полезными минералами и элементами: калий, марганец, цинк, медь и кальций, поэтому она оказывает благоприятное действие на человека. Морская соль выводит лишнюю воду, нормализует кровяное давление и гармонизирует обменные процессы.
Во время волн в морской воде образуются солевые источники. Солнце и ветер испаряют воду и возникает солевая корка. Производители органической соли размывают эту корку, чтобы удалить чужеродные составляющие, например, водоросли. Затем морскую соль еще раз промывают соленой водой, высушивают и просеивают.
Благодаря такому процессу производства в соли сохранены все полезные вещества, заложенные природой. К ней никогда не добавляются посторонние вещества.
В «Био-Маркете» представлены различные виды органической морской соли:
- атлантическая морская соль, которая добывается на Испанском Атлантическом побережье, куда еще не добрались туристы и промышленники;
морская соль с травами, изготовленная специально для гурманов из отборных трав, выращенных на контролируемых экологических землях, что придает ей неповторимый вкус и оттенок
- природно-йодированная морская соль
- соль, добытая на глубине 450 метров из источников, возникших более 250 миллионов лет назад, – так называемая соль древнего моря – самая ценная соль в мире. Комплекс минеральных веществ такой соли оказывает мощное оздоравливающее воздействие на весь организм.
Важно! Йод из природно-йодированной соли может быстро улетучиться, если она хранится в открытой емкости, намокла или нагревается. Солить природно-йодированной солью нужно непосредственно перед подачей блюда на стол. Нельзя ее использовать и при домашних заготовках на зиму – они станут горьковатыми. |